我们的价值

帕特里夏·辛格，约瑟夫的孙儿、卡米尔·拉兰的女儿，作为农业生产省的后代，她希望保持人性化规模的经营，并且维持家族的价值理念。“我们坚持了与父辈相同的激情和传统精神来酿制雅马邑。对我们来说，年份至关重要，因为这是这片风土在这一个特定年份里带给我们雅马邑特征的写照。我们服务于自然，但反过来并不成立。” Cardinat酒庄也希望通过调配技术的使用来接触到更大的客户群体。“调配是我们的技能诀窍，可以让我们将年份中最为优秀的批次酒选出进而保存。”帕特里夏在英国酒店业的工作经验帮助她建立起了自己的接待方式，这也是加斯科涅地区独有的特征之一。